Le 4 novembre prochain, nous aurons le privilège d’être reçues par Pascaline Lepeltier, Meilleure Sommelière de France et candidate au concours de Meilleure Sommelier du Monde en octobre 2026, pour un dîner privé réservé aux membres SHE the movement au sein de son restaurant Chambers, à Tribeca.
Pascaline Lepeltier est une figure incontournable de la gastronomie et du vin à New York. Installée depuis 2009, elle s’est faite rapidement connaître comme la “prophétesse du vin nature” selon le Time Out. En 2026, son restaurant Chambers, qui propose une cuisine de saison toute en finesse, a été sélectionné comme finaliste du prestigieux James Beard Award.
Mais si elle est une experte et un puits de science, elle est aussi une femme passionnée et accessible, qui aime partager son amour pour le vin et l’art de la table.
Le dîner sera composé en trois étapes, et Pascaline a concocté un accord mets et vins pour les membres SHE, qu’elle expliquera tout au long de la soirée. Le prix est de 145 dollars + tax et gratuity.
Nous sommes impatientes de partager ce moment exclusif et de connexions autour de l’art de la table et du patrimoine français.